这是越南渔民的下酒菜,却被称为“黑暗料理”,吃货-难以下咽

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人们在餐桌上喝酒的时候，总不会忘记来上一盘下酒菜，在生活中常见的下酒菜也比较多，在喝酒上的时候吃着美味的下酒菜，也别有一番风味。而世界上，每个国家都会有着不一样的美食，那么你们知道越南渔民的下酒菜是什么吗？中国吃货接受不了自叹不如：还是你们厉害。

在越南，能够经常在餐桌上发现鱼的声影，鱼也成为了当地最普通的一种食材，他们会用鱼做下酒菜，但是想要做好这道下酒菜，对食材就比较讲究了，需要用到新鲜的鱼。越南人的吃法和我们也有所不同，一般我们直接将鱼处理好之后，用鱼肉进行烹饪，但是越南人会在鱼的尾巴上开一道小口，让鱼血直接流进碗中。然后在鱼血上面直接加入一些葱花香菜等调味品，吃的时候直接搅拌一下就可以了。

这是一道越南人非常喜欢的下酒菜，不过很多中国吃货都无法接受这样的吃法，甚至有些人难以下咽。不少人认为这道菜真的是太奇怪了，为什么不吃鱼肉，偏偏要吃鱼血呢？

虽然我们经常食用猪血或者鸭血等，但是这鱼血可能基本上没有人愿意吃，因为在处理的鱼的时候，就会将鱼中的血清洗干净，有的人偶尔也会吃一些鱼的内脏，人们也更愿意去吃鲜美的鱼肉，对于越南人吃鱼血的这种方式，很多中国吃过还是无法理解。

而且，而中国吃货们吃的猪血或许鸭血都是直接煮熟了后食用，越南人的这道菜却是生鱼血，也被很多人称之为“黑暗料理”。如果是你，你会吃这道菜吗？